最近の呑みながらの楽しみは炙り刺身がある時は、マグロを炙ってみたり、ヒラメを炙ってみたりとにかく、一つ一つ食べる前に炙ってみる今日は、イタリアの生ハム、パンチェッタがあるんで炙ってみるファィアーいい感じに炙り、脂が落ちる・・・この一つ一つ…
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