炙りで楽しむ時間

最近の呑みながらの楽しみは炙り

刺身がある時は、マグロを炙ってみたり、ヒラメを炙ってみたり

とにかく、一つ一つ食べる前に炙ってみる

今日は、イタリアの生ハム、パンチェッタがあるんで炙ってみる

ファィアー

いい感じに炙り、脂が落ちる・・・

この一つ一つを楽しみながら晩酌すると

非常に楽しいし、非常に旨い

また、いいアイテムが揃いましたね(笑)。。。