カボチャのチーズコロッケ＾＾！

アツアツが最高ですが、チーズの風味がきいていて冷めても美味です。
と大地のレシピに書いてあります＾＾！

帰宅すると、マジ顔で「これ食べてみて！」とカミさん。
よっぽど！自信が無い料理だったんだろう。

どれどれ・・・＾＾！　「うまいじゃん！」

レシピ通り作っていたんですが・・どうもカボチャが言う事をきいてくれなかったらしい。
美味しいから、記事にしちゃいました！

まずは、レシピから・・・・。

皮ごと小さく切って、蒸かしたカボチャを　ホークでざくざくと潰し、
バジルの葉のミジン切り、塩・こしょう・少々。　しっとりまとまるぐらいの量の
マヨネーズを混ぜましょう。

そして、真中にモッツレラチーズを入れて・・一口大に丸めたら、小麦粉、溶き卵
パン粉をつけて　揚げて出来上がり！　ケチャップを添えて召し上がれ。

と言うレシピです。

チーズがとろーんとして、カボチャの味がバーンとして、、、旨いっす！
いいじゃん！このカボチャのチーズコロッケ！　美味しいよ！
ワインも合いますね。。。

大地宅配からのレシピでした！

大地を守る会→　http://www.daichi.or.jp/ 大地宅配