味噌作るかー

毎年　味噌作りは、田舎の物をいただく。
その　味噌樽も半端じゃなくでかい物。

お風呂より大きな味噌樽　５００ℓぐらい入るかな？いやーもっとだな！
その樽を２個　田舎では、作っています。
これが、熟成して完成したら　あっと言う間に売れてなくなります。
そうして、また今年も作る事でしょうね。田舎では・・・。

そろそろ、わたくし達も　もらってばかりじゃいけないので、今年は作る事にしました。

材料は、大地宅配にお願いしました。
ここは、無添加商品、無農薬など　安心できる宅配。
決して！安くは無いです。　でも安心！こちらから↓

http://www.daichi.or.jp/

大豆は、北海道幕別町産　玄米麹　そして、塩　米子の天然塩(おふくろの塩）
材料は、安心素材だと思う。　　

では、田舎の味噌より　旨い味噌を作るかー！
極めつけの極秘素材を入れて作る味噌　これは教えられない！
まぁー後半年後が楽しみだね～。。。