我家のパンケーキ(^.^)

休日の日曜の朝、我家の朝食はパンケーキ。

ベーキングパウダーで作るパンケーキではなく・・・イーストで作るパンケーキ。

我家のパンケーキは、無添加なのだー(^O^)／

☆　　材料　　　　　（４人分）　　　　　☆　作り方
　　　　　　　　　　　　　
　　　薄力粉　　　　　　　２５０ｇ　　　①薄力粉をふるいにかけ、イーストと混ぜ合わせる。
　　　砂糖　　　　　　　　　３０ｇ　　　 ②砂糖・塩を入れ　卵黄・牛乳を混ぜラップをして
　　　塩　　　　　　　　　　　８ｇ　　　　 ５０分放置する。
　　　ドライイースト　　　　１０ｇ　　　③卵白を泡立て、寝かした生地に混ぜ溶かしバターを
　　　卵黄　　　　　（Ｌ）　　１個　　　　加える。　　
　　　卵白　　　　　（Ｌ）　　１個　　　 ④フライパンや、ホットプレートで焼くだけです。
　　　バター　　　　　　　　３０ｇ
　　　牛乳　　　　　　　　２８０CC

朝から、ホットプレートで焼き焼きする子供達は、大喜びですヽ(^。^)ノ

バターをつけたり、メープルシロップつけたり、ジャムで食べたりすると美味しいですよ。

チョイ、手間のかかるパンケーキですが　休日の朝には、ゆったりと

無添加のパンケーキなどもいいもんですよ～。。。