コロダッチで、筍ごはんですよー＾＾！

又、竹の子の時期となりましたね！と言っても・・違う種類の竹の子。
細い竹の子ですよ～ん＾＾！
ポポの散歩途中で、数本蹴飛ばしてきました。

てけてけてけっ♪・・てけってけっっ♪てけてけててけてけ・・テンテンテンテン♪

すーさんの、3分クッキングの時間となりましたー（≧▽≦）ヒヒヒ！

今回は、竹の子御飯です。

この竹の子は、採れたてで新鮮なのでアク抜きはしなくて良し！

冷蔵庫あさって・・こんにゃく・・ニンジン・・油揚げ・・などでいいでしょう。

洗い米をザルにあげておきます。

コロダッチに、竹の子・ニンジン・こんにゃく・油揚げを入れます。

出汁は、カツオ出汁をとりました。それをかけます＾＾

そこに、醤油少々・・酒も少々・・塩も少々・・これぐらいでいいだろう。

今回は、ここにわたくしのおつまみのアサリを入れます。

これが！今回のポイント！

1本100円のアサリの佃煮。　1本のうち粒は、4個って事は・・一粒25円！

とっても高級なアサリです。

さぁ、これで・・40分　コロダッチします！

ガス台に網を引いて　火にかけます。

初め強火・・噴き出してきたら中火を保ちます。

40分後・・ふき出してきた煙の匂いで上げるか！判断します。

まだ・・野菜の匂いがしてるうちは・・焦げてません。

焦げの匂いが少ししてきたら、あげてみます。

ほーら！いい感じにおこげができて最高です。

竹の子は、ホクホクといい感じでアサリの味もいい感じに出ています。

これは、旨いっす！

コロダッチ・・久しぶりに楽しんだな～＾＾！

こうやって、楽しみながら作る料理もいいもんです。

素材の味が、そのまま出るコロダッチも最高ですよ。

美味しかったです・・竹の子御飯。。。